Сложные эфиры являются продуктами взаимодействия тест

Контрольная работа по органической химии для 10 класса на тему Сложные эфиры и жиры

Часть В
В1.Верны ли следующие суждения?
А. Мыла – это соли, обычно магниевые и кальциевые, высших карбоновых кислот.
Б. Одна из функций жира в организме – энергетическая.
А. Верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения не верны.
В2. Верны ли следующие суждения?
А. Твёрдые мыла – это натриевые, а жидкие мыла – это калиевые соли высших карбоновых кислот.
Б. Жиры, жидкие при комнатной температуре, как правило, легче воды, в воде не растворимы, растворимы в органических растворителях.
а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.

Часть С
С1. Определите количества веществ метилового спирта и уксусной кислоты, необходимые для получения 148г метилового эфира уксусной кислоты с выходом 80%.
С2. Определите массу мыла, которую можно получить при действии избытка гидроксида натрия на 2,67 кг тристеарата глицерина , если выход реакции омыления составил 70%.

Органическая химия 10 класс
Контрольная работа по теме «Сложные эфиры и жиры».
Вариант 2.
Часть А
А1. Вещество, формула которого CHCHCHCOOCH, относится к:
а) кетонам; б) сложным эфирам; в) карбоновым кислотам; г) простым эфирам.
А2. Пропионовая кислота и метилацетат являются:
а) изомерами углеродного скелета; б) гомологами; в) одним и тем же веществом;
г) межклассовыми изомерами.
А3. При взаимодействии карбоновых кислот и спиртов образуются:
а) сложные эфиры; б) простые эфиры; в) углеводы; г) аминокислоты.
А4. Продуктами омыления сложного эфира в нейтральной среде являются:
а) карбоновая кислота и спирт; б) карбоновая кислота и альдегид; в) соль карбоновой кислоты и альдегид; г) соль карбоновой кислоты и алкоголят.
А5. Жидкие растительные жиры (масла) можно превратить в твёрдые в результате:
а) дегидрирования; б) окисления; в) гидрирования; г) гидратации.
А6. Вещество состава CHO может быть отнесено к классу:
а) предельных двухатомных спиртов; б) кетонов; в) сложных эфиров; г) простых эфиров.
А7. Сколько изомеров, принадлежащих к классу карбоновых кислот, имеет метиловый эфир пропионовой кислоты?
а) два; б) четыре; в) шесть; г) один.
А8. Сложный эфир можно получить взаимодействием:
а) этанола и пропанола; б) метаналя и этанола; в) метановой кислоты и этанола; г) глицерина и натрия.
А9. При щелочном гидролизе сложного эфира образуются:
а) соль карбоновой кислоты и спирт; б) карбоновая кислота и спирт; в) соль карбоновой кислоты и алкоголят; г) карбоновая кислота и альдегид.
А10. В результате гидрирования жидких жиров образуются:
а) твёрдые жиры; б) твёрдые жиры и предельные кислоты; в) твёрдые жиры и глицерин; г) твёрдые жиры и непредельные кислоты.
Часть В
В1. Верны ли следующие суждения?
А. Жиры являются важной составной частью пищи человека и животных.
Б. Синтетические моющие средства не сохраняют моющее действие в жёсткой воде и в кислых растворах.
а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.
В2. Верны ли следующие суждения?
А. В жёсткой воде часть мыла расходуется на взаимодействие с ионами кальция и магния.
Б. При щелочном гидролизе жиров образуются глицерин и мыла.
а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.
Часть С
С1. Какую массу этилацетата можно получить при взаимодействии этанола массой 1,61 г и уксусной кислоты массой1,80 г? Массовая доля выхода эфира равна 75%.
С2. Определите объём водорода (н. у.), который надо взять для получения 1,78 кг маргарина из триолетата глицерина, если для полного проведения реакции следует брать тройное количество водорода.

Контрольная работа по теме «Сложные эфиры и жиры».
Ответы на задания части А

Ответы на задания части В

Ответы на задания с развёрнутым ответом Часть С
Вариант 1.

С1. CHOH + CHCOOH CHCOOCH + HO

·(эфира)=mпракт./mтеорет. ·100%. mтеорет = mпракт./
· ·100%.
mтеорет.( CHCOOCH)=148/0,8=185г.
n(CHCOOCH)=185г/74г/моль=2,5моль.
n(CHOH) = n(CHCOOH) = n(CHCOOCH) = 2,5 моль.

С2. М(тристеарата) = 890г/моль,
М(C17H35COONa) = 306 г/моль.
n(тристеарата) = m/М = 2670/890 = 3,0 моль.
CHOCO C17H35 CHOH
| |
CHOCO C17H35 + 3NaOH CHOH + 3C17H35COONa
| |
CHOCO C17H35 CHOH

Из уравнения видно, что
n(C17H35COONa) = 3n(тристеарата) = 9,0 моль.
mтеор.(C17H35COONa) = n·М = 9·306 = 2754 г.
mпракт.(C17H35COONa) =
·· mтеор.(C17H35COONa) = 0,7·2754 = 1928 г.

Вариант 2
С1. CHOH + CHCOOH CHCOOCH + HO
n(CHOH) = 1,61г/46 г/моль = 0,035 моль.
n(CHCOOH) = 1,80г/60г/моль = 0,03 моль.
n(CHOH) : n(CHCOOH)
1 моль : 1 моль (по уравнению реакции)
0,035 моль : 0,03 моль (недостаток). Решаем по недостатку т. е. по уксусной кислоте.
n(CHCOOCH) = n(CHCOOH) = 0,03 моль.
mтеорет.(CHCOOCH)= n(CHCOOCH) ·М(CHCOOCH)=0,03 моль · 88 г/моль =2,64г

·(эфира)=mпракт./mтеорет. ·100%. mтеорет = mпракт./
· ·100%.
mпракт.(CHCOOCH)= mтеорет. · 75% /100 =2,64 ·75%/100=1,98г.

С2. М(тристеарата) = 890г/моль,
n(тристеарата) = m/М =1780/890 = 2,0 моль.
CHOCO C17H33 CHOCOC 17H 35
| |
CHOCO C17H33 + 3H CHOCOC17H35
| |
CHOCO C17H33 CHO COC17H35

Из уравнения видно, что
n(H) = 3n(тристеарата) = 6,0 моль.
С учётом того, что следует брать тройное количество водорода:
n(H) = 18,0 моль и V(H) = n·VМ = 18·22,4 = 403 л.

Ответы на задания с развёрнутым ответом Часть С
Вариант 1.
С2. М(тристеарата) = 890г/моль,
М(C17H35COONa) = 306 г/моль.
n(тристеарата) = m/М = 2670/890 = 3,0 моль.
CHOCO C17H35 CHOH
| |
CHOCO C17H35 + 3NaOH CHOH + 3C17H35COONa
| |
CHOCO C17H35 CHOH

Из уравнения видно, что
n(C17H35COONa) = 3n(тристеарата) = 9,0 моль.
mтеор.(C17H35COONa) = n·М = 9·306 = 2754 г.
mпракт.(C17H35COONa) =
·· mтеор.(C17H35COONa) = 0,7·2754 = 1928 г.

Вариант 2.
С2. М(тристеарата) = 890г/моль,
n(тристеарата) = m/М =1780/890 = 2,0 моль.
CHOCO C17H33 CHOCOC 17H 35
| |
CHOCO C17H33 + 3H CHOCOC17H35
| |
CHOCO C17H33 CHO COC17H35

Из уравнения видно, что
n(H) = 3n(тристеарата) = 6,0 моль.
С учётом того, что следует брать тройное количество водорода:
n(H) = 18,0 моль и V(H) = n·VМ = 18·22,4 = 403 л.

Источник

тест по теме : «Сложные эфиры.Жиры».
тест по химии (10 класс)

Тест: « Сложные эфиры. Жиры».

Вариант 1

Тестовые задания с выбором ответа

1 Общая формула сложных эфиров:

А. R— СОО— R ₁. Б. R —ОН

В. R —О— R ₁. Г. R —СООН.

2. Кислота, которая входит в состав жид­ких масел:

А. Уксусная. Б. Стеариновая

В. Муравьиная. Г. Олеиновая

3. Кислота, содержащаяся в едкой жид­кости, выделяемой муравьями:

А. Этановая. Б. Бутановая.

В. Метановая. Г. Пентановая.

4. Формула вещества, с которым взаимо­действует уксусная кислота:

5. Реакция между карбоновой кислотой и спиртом называется:

А. Этерификация Б. Гидролиз

В. Декарбоксилирование Г. Гидрирование

6. Для получения твердого жира из растительных масел используется реакция

А. Этерификации Б. Гидролиза

В. Окисления Г. Гидрирования

7. Химическая основа жидкого мыла:

А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия

В. Стеарат кальция Г. Стеарат магния

8. Из жира можно путем химических превращений выделить:

А. Глицерин Б. Этиленгликоль

В. Уксусную кислоту Г. Муравьиную кислоту

9. В жесткой воде при стирке мылом образуется:

А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия

В. Стеарат кальция Г. Стеарат лития

10.Класс веществ, соответствующих об­щей формуле R—СООН:

А. Простые эфиры. Б. Альдегиды. В. Сложные эфиры. Г. Карбоновые кислоты.

11. Название кислоты, формула которой С₁₅Н₃₁СООН:

А. Олеиновая. Б. Стеариновая.

В. Пальмитиновая. Г. Уксусная

12. Процесс превращения жидких жиров в твердые:

А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация

13. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:

В. С₁₅Н₃₁СООН Г.С₁₇Н₃₃СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая

14. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие:

А. серной кислоты Б. щелочи В.соды Г.соляной кислоты

15. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:

1. Какая реакция лежит в основе получения сложных эфиров?

А) нейтрализация Б) полимеризация

В) этерификация Г) гидрирование

1. Напишите формулу изопропилацетата.
2. Сколько изомерных сложных эфиров отвечает формуле C₄H₈O₂:

А) 2 Б) 4 В) 3 Г) 5

1. Сколько атомов углерода содержит молекула этилформиата:

А) 1 Б) 4 В) 3 Г) 2

1. Какие кислоты могут входить в состав жиров?

А) только высшие карбоновые

Б) в основном высшие предельные и непредельные карбоновые кислоты

В) бутановая кислота

Г) неорганические кислородсодержащие

1. В состав твердых при комнатной температуре жиров входят:

А) главным образом остатки высших непредельных карбоновых кислот

Б) главным образом остатки высших предельных карбоновых кислот

В) главным образом остатки пальмитиновой и стеариновой кислот

Г) в основном остатки олеиновой и линолевой кислот

1. Первая реакция гидролиза, а вторая – нейтрализация в цепочке

А) этилацетат → уксусная кислота → ацетат натрия

Б) этилен → 1,2-дихлорэтан → ацетилен

В) уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота

Г) бензол → нитробензол → мета-нитробромбензол

Скачать:

Вложение	Размер
test_slozhnye_efiry_zhiry_dorabotannyy.doc	54.5 КБ

Предварительный просмотр:

Тест: « Сложные эфиры. Жиры».

Тестовые задания с выбором ответа

1 Общая формула сложных эфиров:

А. R— СОО— R 1 . Б. R —ОН

В. R —О— R 1 . Г. R —СООН.

2. Кислота, которая входит в состав жидких масел:

А. Уксусная. Б. Стеариновая

В. Муравьиная. Г. Олеиновая

3. Кислота, содержащаяся в едкой жидкости, выделяемой муравьями:

А. Этановая. Б. Бутановая.

В. Метановая. Г. Пентановая.

4. Формула вещества, с которым взаимодействует уксусная кислота:

А. НСООН. Б. СН 4 . В. НСНО. Г. СН 3 ОН.

5. Реакция между карбоновой кислотой и спиртом называется:

А. Этерификация Б. Гидролиз

В. Декарбоксилирование Г. Гидрирование

6. Для получения твердого жира из растительных масел используется реакция

А. Этерификации Б. Гидролиза

В. Окисления Г. Гидрирования

7. Химическая основа жидкого мыла:

А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия

В. Стеарат кальция Г. Стеарат магния

8. Из жира можно путем химических превращений выделить:

А. Глицерин Б. Этиленгликоль

В. Уксусную кислоту Г. Муравьиную кислоту

9. В жесткой воде при стирке мылом образуется:

А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия

В. Стеарат кальция Г. Стеарат лития

10.Класс веществ, соответствующих общей формуле R—СООН:

А. Простые эфиры. Б. Альдегиды. В. Сложные эфиры. Г. Карбоновые кислоты.

11. Название кислоты, формула которой С 15 Н 31 СООН:

А. Олеиновая. Б. Стеариновая.

В. Пальмитиновая. Г. Уксусная

12. Процесс превращения жидких жиров в твердые:

А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация

13. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:

А. С 17 Н 31 СООН Б. С 17 Н 35 СООН

В. С 15 Н 31 СООН Г.С 17 Н 33 СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая

14. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие :

А. серной кислоты Б. щелочи В.соды Г.соляной кислоты

15. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:

А. С 15 Н 31 СООН. Б.С 16 Н 33 СООН В.С 17 Н 35 СООН Г.С 17 Н 33 СООН

1. Какая реакция лежит в основе получения сложных эфиров?

А) нейтрализация Б) полимеризация

В) этерификация Г) гидрирование

1. Напишите формулу изопропилацетата.
2. Сколько изомерных сложных эфиров отвечает формуле C 4 H 8 O 2 :

А) 2 Б) 4 В) 3 Г) 5

1. Сколько атомов углерода содержит молекула этилформиата:

А) 1 Б) 4 В) 3 Г) 2

1. Какие кислоты могут входить в состав жиров?

А) только высшие карбоновые

Б) в основном высшие предельные и непредельные карбоновые кислоты

В) бутановая кислота

Г) неорганические кислородсодержащие

1. В состав твердых при комнатной температуре жиров входят:

А) главным образом остатки высших непредельных карбоновых кислот

Б) главным образом остатки высших предельных карбоновых кислот

В) главным образом остатки пальмитиновой и стеариновой кислот

Г) в основном остатки олеиновой и линолевой кислот

1. Первая реакция гидролиза, а вторая – нейтрализация в цепочке

А) этилацетат → уксусная кислота → ацетат натрия

Б) этилен → 1,2-дихлорэтан → ацетилен

В) уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота

Г) бензол → нитробензол → мета -нитробромбензол

Тест: « Сложные эфиры. Жиры».

1 . В состав жира входит остаток:

А. формальдегида. Б.уксусной кислоты.

В. этанола. Г. глицерина

2 Название кислоты, формула которой С 17 Н 33 СООН:

А. Линолевая. Б. Стеариновая.

В. Пальмитиновая. Г. Олеиновая.

3 Кислота, которая может входить в состав жидких жиров:

А. Стеариновая. Б. Масляная.

В. Олеиновая. Г. Уксусная.

4. В реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом образуется :

А. Простой эфир Б. Сложный эфир В. Жир

5. Утверждение, соответствующее характеристике сложных эфиров :

А.Имеют специфический запах Б. Все ядовиты

В. Могут быть только жидкими

6. Химическая основа твердого мыла:

А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия

В. Стеарат кальция Г. Стеарат магния

7. Из жира можно путем химических превращений выделить:

А. Глицерин Б. Этиленгликоль

В. Уксусную кислоту Г. Муравьиную кислоту

8. Лучшими моющими свойствами в жесткой воде обладают:

А. СМС Б. Твердое мыло

В. Жидкое мыло Г. Все ответы верны

9. Кислота, которая может быть химической основой мыла :

А. Стеариновая Б. Муравьиная.

В. Пропионовая. Г. Все предыдущие ответы верны.

10.Функциональная группа —СООН называется

А. Карбонильной. Б. Карбоксильной. В. Гидроксильной. Г. Аминогруппой.

11. Общей формуле СnН 2n+1 СООН соответствуют вещества класса:

А. Альдегидов. Б. Карбоновых кислот. В. Спиртов. Г. Фенолов.

12. Тип реакции, к которому относится омыление жиров:

А. гидрирование Б.гидролиз в щелочной среде;

В. гидратация Г. дегидрирование

13. Гидролиз сложных эфиров:

А. обратимая реакция Б.необратимая реакция

14. Класс органических веществ, к которым относятся жиры: А.Сложные эфиры Б.карбоновые кислоты В.спирты Г.простые эфиры

15. Процесс превращения растительного масла в маргарин : А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация Г. галогенирование

1. Какие вещества образуются при щелочном гидролизе метилпропионата?

А) метанол Б) метилат натрия

В) пропионовая кислота Г) соль пропионовой кислоты

1. Напишите формулу этилового эфира 2-метил-3-этилпентановой кислты.
2. Сколько изомерных сложных эфиров отвечает формуле C 3 H 6 O 2 :

А) 2 Б) 4 В) 3 Г) 5

1. Сколько атомов углерода содержит молекула метилацетата:

А) 1 Б) 4 В) 3 Г) 2

1. Остатки какого спирта входят в состав жиров?

А) этанола Б) пропантриола-1,2,3

В) глицерина Г) этандиола

1. Какой реагент переводит жидкие жиры в твердые:

В) раствор перманганата калия

Г) раствор гидроксида калия

1. Первая реакция окисления, а вторая – замещения в цепочке

А) этилацетат → уксусная кислота → ацетат натрия

Б) этилен → 1,2-дихлорэтан → ацетилен

В) уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота

Г) бензол → нитробензол → мета -нитробромбензол

Источник

Тест по химии на тему «Сложные эфиры» (10 класс)

Тест «Сложные эфиры» «А»

1.Сложные эфиры являются продуктами взаимодействия:

А) кислоты с кислотой В) спирта со спиртом

Б) кислоты со спиртом Г) кислоты с альдегидом

2. К сложным эфирам относятся вещества состава:

А ) RCOONa В ) R ₁ COOR ₂

3. Сложные эфиры высших карбоновых кислот:

А) жирами В) восками

Б) растворителями Г) ароматизаторами

4. Реакцию взаимодействия кислоты и спирта называют:

А) нейтрализации В) гидролиза

Б) этерификации Г) дегидротации

5. Сложные эфиры:

А) хорошо растворяются в воде

Б) растворимые в органических веществах

В) мало растворимые в воде

Г) практически не растворимые

Тест «Сложные эфиры» «В»

1.Сложныеэфиры относительно небольшой молекулярной массы:

А) жидкости с запахом фруктов В) высококипящие жидкости

Б) хорошо растворимые в воде жидкости Г) твердые вещества

2. Реакция, обратная этерификации, является реакцией:

А) нейтрализации В) гидролиза

Б) этерификации Г) дегидротации

3. Для сложных эфиров характерна изомерия:

А) геометрическая цис- , транс- изомерия В) межклассовая

Б) углеродного скелета Г) оптическая

4. Гомологами являются:

А) пропилформиат и пропиловый эфир муравьиной кислоты

Б) метилацетат и этилацетат

В) этиловый эфир пропионовой кислоты и пропиловый эфир уксусной кислоты

Г) метилэтиловый эфир и метилацетат

5. Сложные эфиры не применяются в качестве

А) растворителей лаков

Б) минеральных удобрений в сельском хозяйстве

В) ароматизаторов для пищевой промышленности

Г) мономеров в производстве полимеров и искусственных волокон

Тест «Сложные эфиры» «С»

1.Межклассовыми изомерами сложных эфиров являются:

А) двухатомные спирты В) кетоны

Б) карбоновые кислоты Г) простые эфиры

2. Катализатором реакции этерификации является:

А) ион водорода В) Ni

Б) NaOH Г) С _{активир.}

3. Определите вещество Х в следующей схеме превращений:

этилацетат → Х → ацетат натрия

А) этанол В) уксусная кислота

Б) пропилацетат Г) пропионовая кислота

4. Общая формула гомологического ряда сложных эфиров

5 . Изомерами являются:

А) этилацетат и этилформиат

Б) пропилацетат и изопропиловый эфир уксусной кислоты

В) ацетат натрия и этилат натрия

Г) диэтиловый эфир и этилформиат

Тест «Сложные эфиры» «С»

1.Межклассовыми изомерами сложных эфиров являются:

А) двухатомные спирты В) кетоны

Б) карбоновые кислоты Г) простые эфиры

2. Катализатором реакции этерификации является:

А) ион водорода В) Ni

Б) NaOH Г) С _{активир.}

3. Определите вещество Х в следующей схеме превращений:

этилацетат → Х → ацетат натрия

А) этанол В) уксусная кислота

Б) пропилацетат Г) пропионовая кислота

4. Общая формула гомологического ряда сложных эфиров

5. Изомерами являются:

А) этилацетат и этилформиат

Б) пропилацетат и изопропиловый эфир уксусной кислоты

В) ацетат натрия и этилат натрия

Г) диэтиловый эфир и этилформиат

• Все материалы
• Статьи
• Научные работы
• Видеоуроки
• Презентации
• Конспекты
• Тесты
• Рабочие программы
• Другие методич. материалы

Номер материала: ДБ-363217

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

В Петербурге отменили бал медалистов

Время чтения: 1 минута

Власти Москвы объявили об обязательной вакцинации работников сферы образования

Время чтения: 2 минуты

В Рособрнадзоре рассказали о предварительных результатах ЕГЭ-2021

Время чтения: 3 минуты

Более 347 тысяч человек принимают участие в ЕГЭ по обществознанию

Время чтения: 1 минута

Уральскому студенту снизили дипломную оценку за цветные волосы

Время чтения: 1 минута

Мишустин подписал документ о помощи в трудоустройстве выпускников

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Ответы к тесту по химии «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ.

Задания с выбором ответа

А1. Общая формула сложных эфиров: 1 балл

A2. Соотнесите названия и формулы: 2 балла; 0,5 балла – за каждый правильный ответ

I) уксусная кислота

1) пропеновая кислота

II) муравьиная кислота

2) этановая кислота

III) масляная кислота

4) бутановая кислота

А3. Название вещества с формулой СН3-СН-СН2-СООС2Н5: 1 балл

1) пропиловый эфир уксусной кислоты

2) бутиловый эфир уксусной кислоты

3) этиловый эфир бутиловой кислоты

4) этиловый эфир пропиловой кислоты

А4. Какие признаки, верно, отражают физические свойства уксусной кислоты: 1 балл

1) при комнатной температуре бесцветная жидкость, 2) газообразное вещество, 3) не имеет запаха,

4) имеет характерный запах, 5) плохо растворима в воде, 6) неограниченно растворима в воде,

7) слабый электролит, 8) сильный электролит?

А5. В состав природных жиров не входит кислота: — 1 балл

А6. Укажите формулу сложного эфира: — 1 балл

1) СН3 – О — СН2 — СН3

2) СН3 — СН2 — С — ОН

4) СН3 — СН2 — СОО — С2Н5

А7. Какой из металлов реагирует с уксусной кислотой с максимальной скоростью? — 1 балл

А8. Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией: — 1 балл

А9. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 256. Число атомов углерода в этой кислоте равно:

Выбран верный ответ – 1 балл; приведены соответствующие расчеты – 1 балл; дано название кислоте – 1 балл. Максимальное количество баллов — 3

А10. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции муравьиной кислоты с карбонатом натрия соответственно равны:

Выбран правильный ответ – 1 балл.

Составлены молекулярное, полное и сокращенное ионные уравнения – 3 балла.

В1 Соотнесите Вещество – Формула — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

а) СН2 – О — СО – С17Н35

CH – O – CO – C17H35

СН2 – О — СО – С17Н35

В2. Соотнесите: — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

1) С17Н33СООН + Н2 →

2) СН3-СН2 –СООН + СН3-ОН →

3) СН3 СООС4Н9 + Н2О →

СН — О — СО-С17Н35 + 3NaОН →

С1. Какие массы кислоты и спирта необходимо взять для получения 1 г метилацетата при выходе эфира 60% от теоретически возможного? 3 балла

С2. Напишите уравнения реакций, которые нужно провести для осуществления следующей цепочки превращения: CH3 — COH → С2Н5ОН → С2Н4 → НОСН2 — СН2 — ОН. – 1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

С3.Определите массу метилацетата, который можно получить в реакции этерификации метанола массой 3,2 г и уксусной кислоты массой 2,65 г, если выход продукта составляет 82 %. 3 балла

Задания с выбором ответа

А1. Вещество, соответствующее общей формуле RCOOH относится к классу:

2) карбоновых кислот

А2. Соотнесите названия и формулы: 2 балла; 0,5 балла – за каждый правильный ответ

I) этиловый эфир уксусной кислоты

1) карбоновая кислота

III) бутановая кислота

А3. Назовите кислоту формула которой СН3-СН2-ССl2-СООН: — 1 балл

3) 1,1- дихлорпропановая

А4. Какие признаки, верно, отражают физические свойства крахмала: 1 балл:

1) при комнатной температуре растворяется в воде, 2) набухает в теплой воде, 3) не имеет запаха,

4) имеет характерный запах, 5) белый аморфный порошок, 6) неограниченно растворим в воде,

7) слабый электролит, 8) не является электролитом.

А5. Какое из веществ выпадает из общего ряда? — 1 балл

1) триолеат глицерина

2) тринитрат глицерина

3) тристеарат глицерина

4) трипальмитат глицерина

А6. Укажите формулу сложного эфира: — 1 балл

2) СН3- СН2 — С — СН3

3) Н — С — О — С3Н7

4) СН3 — СН2 — СОО — СН3

А7. С каким из веществ муравьиная кислота вступает в реакцию замещения: — 1 балл

8. Реакцией этерификации называется взаимодействие кислоты: — 1 балл

А9. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 284. число атомов углерода в этой кислоте равно:

Выбран верный ответ – 1 балл; приведены соответствующие расчеты – 1 балл; дано название кислоте – 1 балл. Максимальное количество баллов — 3

А10. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции уксусной кислоты с гидроксидом меди (II) соответственно равны:

Выбран правильный ответ – 1 балл.

Составлены молекулярное, полное и сокращенное ионные уравнения – 3 балла.

В1. Соотнесите Вещество – Природа веществ — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

а) сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов

б) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

в) натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот

г) производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал

В2. Соотнесите: — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

1) СН3 — СН2 — СООСН3 + Н2О →

2) СН2 — О — СО — С17Н35

СН — О — СО — С17Н35 + 3KOH →

СН2 — О — СО — С17Н35

3) СН2 — О — СО — С17Н33

СН — О — СО — С17Н33 + 3H2 →

СН2 — О — СО — С17Н33

4) СН3-СООН + С2Н5ОН →

C1. Напишите уравнения и условия протекания реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения: оксид углерода (IV) → крахмал → глюкоза → этиловый спирт.

1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

C2. Какой объем водорода (н.у.) можно получить при взаимодействии 13,2 г бутановой кислоты с 6 г металлического натрия?3 балла

С3. Определите массу этилацетата, который можно получить в реакции этерификации этанола массой 1,61 г и уксусной кислоты массой 1,80 г, если выход продукта составляет 75 %. 3 балла

ОТВЕТЫ

13 баллов, макс — 21

*Этиловый эфир пропионовой ислоты

В1- 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

В2 — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

С1. Какие массы кислоты и спирта необходимо взять для получения 1 г метилацетата при выходе эфира 60% от теоретически возможного? 3 балла

M (СН3OH) = 32 г/моль

М (CH3СOOH) = 60 г/моль

h (СН3СООСН3) = 60 %.

М (СН3СООСН3) = 74 г/моль

1г СН3СООСН3 – практ; теор – 1,7г; n(СН3СООСН3) = 1.7/74 = 0.02 моль

m(CH3СOOH) = 60x 0.02 = 1.38г

m(СН3OH) = 32х0,02 = 0,64 г

С2. Напишите уравнения реакций, которые нужно провести для осуществления следующей цепочки превращения: CH3 — COH → С2Н5ОН → С2Н4 → НОСН2 — СН2 — ОН. – 1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

1) Восстановление уксусного альдегида при нагревании в присутствии никелевого

CH3COH + [H] → С2Н5ОН.

2) Дегидратация этанола при действии избытка концентрированной серной кислоты при температуре 170 °С:

С2Н5ОН →С2Н4, условие t. H+

3) Мягкое окисление этилена водным раствором перманганата калия (реакция Вагнера):

3С2Н4 + 2KMnO4 + 4H2O = 3НОСН2 — СН2ОН + 2MnO2 + 2KOH.

С3.Определите массу метилацетата, который можно получить в реакции этерификации метанола массой 3,2 г и уксусной кислоты массой 2,65 г, если выход продукта составляет 82 %. 3 балла

m (CH3СOOH) = 2,65 г

M (СН3OH) = 32 г/моль

М (CH3СOOH) = 60 г/моль

М (CH3СOOСН3) = 74 г/моль

Запишем уравнение реакции взаимодействия этилового спирта с уксусной кислотой:

СН3OH + CH3СOOH = CH3СOOСН3 + Н2О.

Так как по условию задачи даны массы спирта и кислоты, рассчитаем количество вещества и определим, какое из веществ взято в избытке.

По уравнению реакции соотношение n (СН3OH) : n (CH3СOOH) равно 1 : 1, по условию задачи соотношение n (СН3OH) : n (CH3СOOH) = 0,1 : 0,04,

следовательно, спирт взят в избытке, расчеты проводим по кислоте.

В реакцию вступило 0,04 моль уксусной кислоты, следовательно образовалось 0,04 моль этилацетата (n (CH3СOOСН3) : n (CH3СOOH) равно 1 : 1), вычислим его массу:

m (CH3СOOСН3) = n × M = 0,04х 74 = 2,96 (г).

Это масса, рассчитанная по уравнению реакции, или теоретический выход.

Определим практическую массу метилацетата, учитывая, что выход продукта составляет 82 %:

Источник